古代腊八节风俗

腊八节是中华民族源源不绝的传统节日，盖缘起于上古时的 “腊祭”。相传每当腊日，人们便要举办祭先人、祭诸神的活动。

在我国民间，人们习惯上把阴历的十二月称为腊月，把腊月的初八称为腊日或腊八，并将其当作一个传统节日即腊八节来对待。许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。

“腊”在古代原本是一种在岁终进行的祭祀的称号。东汉蔡邕《专断》一书中明确地说：“腊者，岁终大祭。”应劭《习俗通》一书中亦云：“《礼传》：腊者，猎也，言田获取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交代，故大祭以报功也。”

在古代农业社会，人们的许多习俗习惯都与农业生产有着亲近的联繫。每当农业生产取得丰盈，人们便以为这是六合诸神及先人协助护佑的成果，所以便要举办隆重的祭典，来祭祀掌管风、雨、田、农的六合诸神和自己的先人，以示感谢，并请求来年风调雨顺。又由于在农人的日子中，人们春耕、夏耘、秋收、冬藏，前叁季都是比较忙的，只要冬藏之季比较闲暇，所以，腊祭常于年末举办。一朝一夕，人们就把举办腊祭的岁终之月称为“腊月”了。

但是，在秦汉曾经，由于各代所运用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致，据一些典籍记载，一向到了秦汉今后，人们才把处在冬末春初、新旧交替之际的阴历十二月作为岁终的“腊月”固定下来。可直到此刻，腊祭举办的日期仍不固定———有时在月初，有时在月底。到了南北朝时期，由于其时大都的腊祭都定在了十二月的戌日即腊月初八这一天，再加上其时腊祭所祀之神又正好是8位，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天。尔后，腊八之说便逐步撒播开来并成为一个传统的民间节日———腊八节。

古时，人们在腊日这天除了要祭祀诸位神灵和自己的先人之外，尚有许多其他的活动。汉时曾规则腊日以猪羊祠社稷，此日纵吏民宴饮。

晋时腊日饮祭后，白叟儿童为藏钩之戏。六朝时每当腊日，村人们要伐鼓、戴假面、扮傩，以逐疫。如南朝梁宗懔撰的《荆楚岁时记》中云：“十二月八日为腊日，谚言：‘腊鼓鸣，春草生’。村人并击细腰鼓，戴胡头，乃作金刚力士以逐疫，沐浴，转除罪障。”以金刚力士之威势来驱赶邪神、佑护来年五谷丰登平和安吉利。

唐时，腊日这天帝王要召群臣赐食口脂、腊脂，谓之“赐腊”。

唐代腊八节热闹非凡

《腊日》诗云：“腊日终年暖尚遥，本年腊日冻全消”。

远古腊日新年期间，古人要举办隆重的祭祀活动，称为“岁终大祭”。在“十月历”被弃用后，腊日新年的功用和概念也随之消失，但“腊日”这个节日姓名和内容却保留了下来，并被移植到“十二月历”的腊日中来。

在唐代，从民间到宫殿都很介意过腊日，并留下许多与腊日有关的诗文。除上面说到的武则天的“腊日诗”外，杜甫、刘禹锡、岑参、卢纶、权德舆等许多唐代文人都留下过以“腊日”为题的著作。如杜甫的《腊日》：“腊日终年暖尚遥，本年腊日冻全消。侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。”杜甫这首诗写于唐至德二年（公元757年）十二月，其时诗人回到京城长安，但这年的腊日气温失常，像春天降临，腊日居然化冻了。

腊日由盛而衰的转折期是宋朝。宋朝民间尽管仍有过腊日的习俗，但通过唐朝崇佛之后，释教已深化宋朝人心，释教主题的“腊八节”正式构成概念，并盛行。在南宋时，人们已以为“腊八节”是释教节日。南宋吴自牧《梦粱录》卷六“十二月”条中即称：“此月八日，寺院谓之‘腊八’。”

由于“腊日”与“腊八”都在腊月，且日子相隔很近，乃至重合，渐渐地人们便把两节兼并，祭祖、伐鼓驱疫等曩昔腊日的节日活动都被揉到了腊八节。

由于腊八节里的许多节日活动都是曩昔的腊日活动，所以至今不少当地仍称腊八节为“腊日”。民国《葭县志》在记叙时便称腊八节为“腊日”，在该日，当地人“以黍作粥，谓之餴饭，令儿子先食之”。

“腊八粥”一词最早呈现于宋代

宋熙宁今后，宫殿之内亦有腊日赐君臣口脂、面药之礼。至于腊八粥的来历，与一则释教传说有关。传说释迦牟尼成佛之前，曾绝欲苦行六载，并因而而变得形销骨立，体虚神衰。

某日，到尼连禅河沐浴后，饿昏倒地。以杂粮掺野果，用清泉煮粥，释迦牟尼喝完粥后，恢復了膂力，在菩提树下苦思静修，并总算在我国阴历十二月初八这天醒悟正法，得道成佛。后来，佛家便定此日为“佛成道日”，并在每年的这天，举办隆重的法会以示留念。

最早的“腊八粥”一词就源于宋朝的腊八节。《梦粱录》卷六“十二月”条记载：腊八这天，“大刹等寺，俱设五味粥，名曰‘腊八粥’；亦设红糟，以麸乳诸果笋芋为之，供僧，或馈送檀施、贵宅等家。”

从《梦粱录》所记来看，“腊八粥”这一名词的确出自寺庙。但就粥自身来看，与朝廷入腊日赐食的准则有关，浴佛节煮粥与我国腊日煮粥，应该是一种偶然。

其实，早在上古时，寒冬腊月已有喝粥的习俗。《梦粱录》记载，在南宋，腊月不只要初八的“腊八粥”，还有二十五日的“人口粥”（也叫“口数粥”）：“士庶家煮赤豆粥祀食神，名曰‘人口粥’。”南宋文人范成大在《村田乐府序》中对人口粥作过解说：“二十五日，煮赤豆作糜，暮夜阖家同飨，云能辟瘟气。虽远出未归者，亦留贮口分，至襁褓小儿及僮仆皆预，故名口数粥。”本来，古人喝粥还有避瘟疫的考虑。

腊八被视为古代的“慈悲日”

《天津府志》记载：“以米豆枣粟杂煮之”“兼饲贫”。

古人熬制腊八粥一定会趁早，在初八黎明前就要起火，有的人家在腊月初七的晚上便开端煮制了，以确保赶在初八天亮前将粥煮好，由于古人迷信“喝腊八粥越早越好”的说法。

河北固安等地有一句腊八节谚语，叫“谁家灶囱先冒烟，谁家高粱先红尖”，传食粥早，则来年五谷收成亦早。相似的说法在曩昔的陕西一带也有，清乾隆《府谷县志》记载，今陕西府谷县一带，“又农家五更起食，谓早食兆来年早收。”

除喝腊八粥外，腊八节还有祈丰登、辟邪、防瘟疫、占卜年景等许多内容。特别是明清今后，腊八节已被古人赋予了更高层次的意义，救济、布施成了主题。因而，腊八节也被视为古代的“慈悲日”。寺院僧尼所煮的腊八粥也称“佛粥”，佛粥一送施主，二济贫民。施主在接到佛粥后，一般还会回赠一些灯油钱或布施其他资产，苏东坡所谓“今朝佛粥更相馈”，说的便是这个意思。

出于“济穷”的意图，有些当地的和尚在腊八节到来之前即开端化缘募米。清乾隆《延庆县志》记载，北京延庆，“和尚前期沿门募米，至是日，作粥布施贫民，与他处同。”许多非信佛之家也会在腊八节馈粥施粥行善。据民国《华阴县续志》，陕西华阴一带，“好善者募敛米面，设粥通衢，以施乞丐、行路之人。”清光绪《天津府志》中则记载了天津在腊八这天的善举：“以米、豆、枣、粟杂煮之，曰腊八粥，兼饲贫。”

在曩昔，腊八节也是新年的前奏，从这一天起，许多人家就开端忙于杀猪、打豆腐、腌制腊肉、採购年货，使年的气氛变得日渐稠密；而现在的腊八节现已没有了开始的那些敬神贡佛、祭祖逐疫迷信颜色，撒播的节俗一般也仅有喝腊八粥这一项了。

从我国各地的节日传说来看，在腊月初八这一天喝粥源于释教仅是一家之言，至今民间都有不同的观点。如“煮粥祭祀神农说”、“祭祀八蜡神说”、“留念岳飞说”、“朱元璋忆苦说”、“懒夫妻坐吃山空说”，这些腊八节构成的说法都与释教没有多大联系。