清明吃鸡蛋求子风俗

每年的阳历4月5日是我国传统的清明节，有关专家介绍说，清明节在我国已有2500多年前史。清明节除上坟祭祖外，其食俗也是五光十色的。

吃青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晒干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开端制造团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的外表，这便功德圆满了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，幽香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子仍是江南一带人用来祭祀先人必备食物，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得分外重要。

吃馓子

我国南北各地清明节有吃馓（sǎn）子的食俗。“馓子”为一油炸食物，香脆精巧，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分区域已不盛行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜欢。现在盛行于汉族区域的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南边馓子精巧详尽，多以米面为主料。在少数民族区域，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

吃鸡蛋

在我国一些当地，清明吃鸡蛋，就好像端午节吃粽子、中秋吃月饼相同重要。民间风俗以为清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。据相关专家介绍，清明吃鸡蛋风俗，已经有几千年的前史了。

专家称，吃鸡蛋，是源于古代的上祀节。人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种色彩，称“五彩蛋”，他们来到河滨把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下流的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。

现在清明节吃鸡蛋标志圆圆满满。在乡村的一些区域，还有儿童之间“撞鸡蛋”的风俗。倘若要探求清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的标志意义，其间应该还寄寓着人们关于生命、生育的敬畏与崇信之情。

我国有些区域在清明佳节还有食蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍（mó cí）、清明粑、干粥等多种多样食物的风俗。