你吃的膳食弥补剂是不是太多 关于弥补剂的最新科学

在一个理想的天下里，我们天天都市吃一个完善平衡的饮食，重新鲜适口的家常食物中获得我们所需要的100%的维生素和矿物质。然而，在现实中，这种情形很少发生。至少理论上，这就是弥补剂的泉源。下面和生涯知识一起来领会一下。

几十年来，我们被教训，以药丸形式存在的维生素和矿物质有助于填补典型的美国饮食中的不足，或提供康健和能量，而单靠食物是不行的。然而，近年来，许多科学家改变了他们的论调，由于一项又一项的研究解释，没有证据解释大多数盛行的弥补剂有任何真正的康健福利。

然而，这并没有阻止该行业的蓬勃生长。凭证美国医学杂志2016年的一项研究，美国人每年在弥补剂上破费跨越300亿美元，跨越一半的成年人在已往30天内服用了弥补剂。他们中的许多人经常服用不止一种，有些人甚至走极端：名厨吉亚达·德·劳伦蒂斯最近说，凭证针灸师的建议，她天天服用“20粒药丸”——早上10粒，晚上10粒。

然则这些弥补剂真的对你有利益吗？更主要的是，是否有可能服用过多的维生素？我们向康健和营养专家提出了这些问题，并深入研究了最新的研究功效。这就是我们学到的。

关于弥补剂的最新科学

科学家们知道，吃大量富含维生素和矿物质的食物的人往往会活得更长更康健。然则，当这些营养素以药丸的形式被提供时，它们是否有同样的效果还不清晰。例如，一项主要的2015年研究发现，服用膳食弥补剂似乎不能降低癌症的风险。

一些研究，包罗上个月揭晓在美国心脏病学会杂志上的一项研究，也发现定期服用弥补剂对心脏康健或早期殒命风险没有显著影响。

“我们发现了一个令人惊讶的中立的影响，”主要作者大卫詹金斯，医学博士，多伦多大学医学和营养科学教授，托尔德哈特。“换句话说，它似乎没有任何作用。”他们的发现对多种维生素以及维生素C、维生素D和钙弥补剂都是适用的，这些营养素在已往一直被吹嘘为心脏康健。

凭证这些和其他的研究，大多数专家现在说，膳食弥补剂并不是所有他们曾经被制造出来的。伯明翰阿拉巴马大学营养研究助理教授BethKitchin博士说：“对于一样平常康健人来说，你可能不需要多种维生素、多种矿物质的弥补。”“而且，你不需要许多分外的弥补。”

适度服用，大多数是无害的，甚至对有些人有用

话虽云云，Kitchin确实信托复合维生素可以辅助填补一小我私人饮食中的一些不足，稀奇是若是他们阻止某些食物群，如肉类或奶制品。她还建议有骨质松散风险的病人弥补钙和维生素D,“但我总是先看看他们的饮食，然后再给他们开处方，”她说。

自己天天服用多种维生素，但现实上她只服用半剂(一片而不是两片)。她说：“我喜欢给自己分外的一点保险，但不要太过。”

她告诉她的病人，若是他们选择服用多种维生素，就要寻找一种营养素的日价值不跨越100%,而且也不要花许多钱。她说：“没有确凿的证据解释它能辅助你，但只要你保持合理的剂量，它也不会危险你。”

詹金斯博士赞成，适度服用大多数维生素和矿物质弥补剂不会造成危险。他还强调，他最近的研究只关注心血管问题和早期殒命，弥补可能在其他领域仍然有利益。

他说：“我们没有研究整体康健状态，也没有研究人们的头发或皮肤是否漂亮，或者你的骨骼是否强壮。”“我不会说一些弥补剂对你没有利益。”

你一定吃得太多了

但仅仅由于适量弥补是平安的并不意味着越多越好。Kitchin说，复合多种弥补剂或服用高于推荐剂量的药物会增添它们现实造成危险的风险。另外，由于行业羁系不严，无法真正保证标签上的因素和剂量是准确的。

例如，服用高剂量的维生素C会导致胃痉挛和腹泻。高剂量的维生素A、维生素D和其他营养素会导致更严重的耐久并发症，如肝脏和肾脏问题，或血管的严重硬化。

纵然你的弥补剂中没有一种单独跨越某一营养素的上限，例如，将多种维生素和分外的维生素D胶囊连系在一起，可能会增添到比推荐剂量更高的剂量。弥补剂也可以相互作用，或者与你已经服用的药物有关。

咨询医生

最好和你的医生谈谈你定期服用的弥补剂，稀奇是若是你有康健问题，饮食限制，或者你正在服用任何类型的药物。你还应该在你的医生或药剂师给你添加新的弥补剂之前，先服用它们。

当我们这里关于Giada天天服用的那20种药片，另有一些想法：食物网络明星详细论述了大部门的弥补剂天天都“转换”,然则她总是服用益生菌，以及维生素D和生物素。

将事情益生菌(康健细菌)和益生菌(营养素喂养那些好的细菌)放入一样平常生涯中可能是明智的，但Kitchin说，这两种营养素也可以在食物中找到。她说：“对于一样平常康健人来说，我建议他们吃酸奶和开胃菜，由于我们还没有异常明确的研究，以是很难推荐特定的弥补剂。”