使用微波炉的妙招和微波炉使用禁忌

使用微波炉的妙招和微波炉使用禁忌

使用微波炉的妙招

1、食物、餐具消毒。

将吃剩的饭菜用微波炉处置一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生计；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌所有杀灭，除金属制品外的餐具均可用微波炉来举行消毒处置。

2、蔬菜干燥脱水。

把蔬菜用小功率加热至表皮缩短成憔悴状而略软，用塑料袋包装后密封保留，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。

3、食物复脆。

饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处置一下即可恢复香脆。

4、药物防蛀防霉。

珍贵中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可耐久存放。

5、榨果汁。

将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等等刺破，在高温下掀盖加热15－20秒，放置1－2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。

6、抹布除异味。

厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。

7、制作香味纸巾。

将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放在微波炉内最大功率高温加热20－30秒，取出冷却后即可。

微波炉使用禁忌

1、忌将通俗塑料容器放入微波炉加热：

一是热的食物会使容器变形，二是通俗塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体康健。

2、忌超时加热：

食物放入微波炉解冻或加热，若遗忘取出，若是时间跨越2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

3、忌使用金属器皿：

由于放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之发生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。

4、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：

由于在半熟的食物中细菌没有被完全杀死，纵然放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不能能将细菌全杀死。冰冻肉类食物须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：

由于肉类在微波炉中解冻后，现实上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以滋生，虽再冷冻可使其滋生住手，却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，若是再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

6、忌使保鲜膜接触食物：

使用保鲜薄膜时，在加热历程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速平均。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以阻止它粘到食物上。

7、忌使用封锁容器：

加热液体时应使用阔口容器，由于在封锁容器内食物加热发生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。纵然在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。

8、忌油炸食物：

因高温油会泛腾飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。

9、忌将微波炉置于卧室：

同时应注重微波炉上的散热窗栅不要被物品笼罩。

10、忌长时间在微波炉前事情：

开启微波炉后，人应远离微波炉某人距离微波炉至少在1米以上。孕妇和孩子最好不要靠近微波炉。对微波炉应经常洗濯，稀奇注重祛除门上的残渣，以阻止由于门关不严而导致的微波泄露。