安阳风俗：腊八祭灶 年下来到

每年立冬往后，在安阳的街头，你会看到卖芝麻糖的游贩到处都是。尤其是进入腊月的祭灶前夕，卖芝麻糖的当当锣声不绝于耳，直到深夜，成为安阳的一种风俗食俗。

“腊月二十三，灶王爷上天。”安阳民间在这一天，多买些芝麻糖、灶王爷画像、香烛等，天亮后由家庭主妇主祭，将供品供在灶王爷面前，先烧香后磕头，过后再将画像揭下用芝麻糖或糖块抹抹灶王爷和灶王奶奶的嘴，是要用糖块黏住灶家爷的嘴，少说坏话，多言功德，之后烧掉，嘴里还祷告说：“上天言功德，回宫降吉利。”这便是民间所谓的“送灶王爷上天”。

祭灶后，次日便清扫房子，备年货，蒸馒头，忙于新年的预备，到了岁除贴喜联时，再将新买（民间忌说“买”应说“请”）的灶神画像贴上，上联写上“二十三日去”，下联写上“初一五更来”。到初一清晨，再烧香磕头把上天为自己言功德的灶王爷和灶王奶奶迎候回来。这种风俗尽管近于迷信，但它确的确实代表着人们的寄予和希望，代表着我们的心声。

早年，在安阳一带，灶王爷和祭灶风俗就很受注重。由于村庄烧柴草的大灶，体积大而火势熊熊，的确可认为灶君增加几分神威。但到了现代，尽管仍有部分家庭在厨房中供奉“东灶司命定福神位”，实际上，烧柴简直现已绝迹了，故祭灶仅仅一种标志。祭灶的酒肉或芝麻糖，实际上由祭灶者自己享受。

祭灶的风俗现在在河南各地乡村仍在流传着，不过，一方面沿用祭灶传统，一方面把厨房、炉灶清洗一番，又可与家人高高兴兴地吃一顿饭，始终是很有意思的。

内黄流传着一首《祭灶王》的歌谣，就恰当地反映了豫北大众祭灶的风俗与美好希望：

年年腊月二十三，家家灶王都上天。供上圆麻糖，吃了甜又香。上天言功德，回宫降吉利。春天早下雨，秋后粮满仓。家家都行善，人人都烧香。烧香只把那高香烧，烧了高香有劳绩。年年饭饱衣又暖，莲花盆里受卷烟。

内黄《祭灶王》歌谣中就说：

腊八祭灶，年下来到。

闺女要花，男孩要炮。

小老婆要衣裳，小老头打饥荒